Imitacija iPrimjena kurkumina
1. Niska topljivost u vodi. Kurkumin je relativno hidrofobna i lipofilna molekula, gotovo netopljiva u vodi, ali topiva u polarnim otapalima kao što su metanol, etanol i aceton.
2. Nestabilnost. Na stabilnost kurkumina utječu uvjeti okoline, uključujući visoku temperaturu, svjetlost, ekstremnu pH vrijednost, vodu i kisik, što može uzrokovati oksidaciju kurkumina, posebno fenolne hidroksilne funkcionalne skupinekurkumin.
3. Niska bioraspoloživost. Brojne studije koje su procjenjivale razinu kurkumina ili njegovih metabolita u serumu ili tkivu nakon primjene otkrile su nisku oralnu bioraspoloživost kurkumina. To može biti posljedica brzog metabolizma kurkumina nakon oralne primjene, od kojeg se većina razgrađuje u tkivima kao što su jetra i tanko crijevo prije nego što uđe u sistemsku cirkulaciju. Osim toga, hidrofobnost kurkumina znači da većinu kurkumina koji se proguta na usta ne može apsorbirati crijevni epitel, ili ako ga crijevni epitel apsorbira, može se isprati natrag u lumen kroz sustav odljeva. Primjena i ograničenjekurkumin.
1.Dodatak prehrani
Sastojci: Organski kurkumin kompleks (Curcuma Longa korijen, 95% standardizirani kurkumin), đumbir (Zingiber officinale)(korijen), BioPerine ekstrakt crnog papra (Piper nigrum)(plod) (sadrži 95% standardiziranog piperina), biljna celuloza, rižino brašno, ekstrakt rižinih mekinja itd
Tnjegov proizvod koji je trenutno na vrhu Amazonove liste najprodavanijih – suplementi kurkumina – ne sadrži sastojke poput pšenice, glutena, kukuruza, soje, jaja, orašastih plodova, kikirikija, ribe ili školjki, već samo dodane čiste biljne sastojke. Preporučena maksimalna dnevna doza za odrasle je 2250 mg, odnosno 3 kapsule. U uvodu proizvoda istaknuto je da prisutnost korijena đumbira može poboljšati brzinu apsorpcije i učinak djelovanja kurkumina, a ekstrakt crnog papra može poboljšati bioraspoloživost kurkumina.
2. Energetska pića
Sastojci: fruktoza tečni šećer od grožđa, dekstrin, ekstrakt jesenske kurkume, sol, aroma kiseline, vitamin C, polisaharid za zgušnjavanje, inozitol, kurkumin, aroma, ciklički oligosaharid, niacin, sladilo (sukraloza, kalijev acetosulfamat, soma sweet), tvar vitamin E , antioksidans, vitamin B6 itd
Svaka bočica sadrži 30 mg kurkumina s vitaminom C, vitaminom B6 i vitaminom E za otriježnjenje i ublažavanje glavobolje.
3.Ljepljiv
Sastojci: Kurkuma, kudzu, Hovenia Hovenia
Thje proizvod kombinira funkcionalne sirovine kao što su kurkuma, kudzu i hovenija, te ga čini popularnim mekim oblikom šećera. Upečatljive riječi „čuvar onih koji ostaju budni do kasno“ označene su na pakiranju kako bi odražavale karakteristike proizvoda i ciljane skupine.
Vrijeme objave: 11. srpnja 2023
